肉炒萵筍🥓

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肉炒萵筍🥓的做法步驟圖，肉炒萵筍🥓怎麼做好吃

用料

萵筍	2根
辣椒	2個
蒜	2瓣
花生油	適量
鹽	5克
耗油	1勺
蠟肉/其他肉	可選

肉炒萵筍🥓的做法

萵筍去皮
切片，不用特別薄，撒上5克的鹽，醃製15分鐘。
配料切碎，最好用小米椒，我沒有，用了2荊條，沒有蠟肉可以用肉絲都沒有可以不放。
15分鐘後把萵筍清洗一下擠一下水分
鍋中加油，冒煙後加入辣椒蒜炒出香味。
放入萵筍大火翻炒，加入一勺耗油即可
非常清爽。

小貼士

萵筍醃出水後要清掉多餘的鹽分。
炒的時候不用加鹽了

好吃萵筍肉炒萵筍

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