辣子雞丁（非川版）
來源：美味食譜館 1.92W
因為老公特別想念以前在北京上學時的辣子雞丁蓋飯 就做給他吃啦～^_^
用料
| 雞胸肉 | 1塊 |
| 螺絲椒 | 6只 |
| 生薑 | 切絲 |
| 大蒜 | 2瓣切碎 |
| 老抽 | 少許 調色用 |
| 生抽 | 2勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 幹辣椒 | 2根切段 |
| 花椒 | 幾粒 |
| 白胡椒粉 | 少許 |
| 豆瓣醬 | 1勺 |
辣子雞丁（非川版）的做法
雞胸肉切成丁 用老抽、生抽、料酒拌勻醃製備用，螺絲椒切成塊狀備用；
姜蒜花椒幹辣椒豆瓣醬 爆香，下雞丁炒至變色斷生，下入青椒翻炒，加調料，再加一點生抽，炒至青椒斷生即可出鍋。
![辣子雞丁（非川版）的做法步驟圖 第2張]( "辣子雞丁（非川版）的做法步驟圖 第2張")
有一點點湯汁蓋飯更好吃哦～
![辣子雞丁（非川版）的做法步驟圖 第3張]( "辣子雞丁（非川版）的做法步驟圖 第3張")
