炸知了猴,外酥裏嫩
來源:美味食譜館 2.04W
同事照的知了猴,分享了一盤,記錄這份分享的美味。
知了猴具有降低血壓、護膚、抗炎驅寒等功效。
用料
油 | 克 |
鹽 | 克 |
炸知了猴,外酥裏嫩的做法
清洗,加鹽半小時,既殺菌又入味。
二次清洗,用廚房紙吸乾水分。
入鍋油炸,微火到金黃色。
出鍋控油五分鐘,二次入鍋繼續炸30秒~60秒,只有炸兩次,才能保證外酥裏嫩。
出鍋撒少量椒鹽。
同事照的知了猴,分享了一盤,記錄這份分享的美味。
知了猴具有降低血壓、護膚、抗炎驅寒等功效。
用料
油 | 克 |
鹽 | 克 |
炸知了猴,外酥裏嫩的做法
清洗,加鹽半小時,既殺菌又入味。
二次清洗,用廚房紙吸乾水分。
入鍋油炸,微火到金黃色。
出鍋控油五分鐘,二次入鍋繼續炸30秒~60秒,只有炸兩次,才能保證外酥裏嫩。
出鍋撒少量椒鹽。