炸知怎麼做好吃，炸知家常做法

05-06 夏季不可錯過的美食。。。用料知了適量油適量少油版酥炸知了的做法知了用鹽水泡一下，半小時到一小時，讓它有點鹽味兒，用剪刀對半剪開，平底鍋里加入稍沒過鍋底的油，油温熱的時候倒入知了，中火炸制，用筷子不斷翻炒，至翻炒的時候...

炸知了

09-26 用料白椒鹽炸知了的做法半鍋油，燒熱冰箱拿出解凍油熱放知了，翻幾下，大概10秒大火炸10秒，轉中火3分鐘掏出過濾，用過的油倒出，然後把知了再倒鍋裏，撒下白椒鹽，起鍋。裝盤...

02-21 又到了啤酒配燒烤小龍蝦涮肚炸串冰西瓜的季節，山東大漢又要開啟炸知了模式了！用料知了一盤（知了幼蟲也可以），鹽少許，油適量再多點！炸知了（或金蟬）的做法知了洗淨，熱鍋放油。中大火燒熱後放知了，等到知了變色後小火炸到金黃！關火撒...

炸知了猴

09-18 用料鹽少許克油很多克炸知了猴的做法我是從冰箱拿出來的，解了凍洗乾淨，把水控幹。鍋裏放油，反正怎麼也得沒過知了猴吧？吃我是經常吃的，炸我可是頭一次……應該是的，總不能跟炒菜似的，那成香煎知了猴了。開大火！油大概這樣的時...

炸知了猴截流鬼兒

02-06 用老公老家的方法來做的，加入了芥菜疙瘩，炸的時候有芥菜疙瘩的鹹香出來，很好吃用料知了猴適量油適量芥菜疙瘩一塊鹽少許炸知了猴截流鬼兒的做法1截流猴平時是冷凍保存的，拿出來化凍後沖洗乾淨2不粘鍋小火烘乾水分3倒入適...

香辣酥【炸知了猴】

08-26 知了猴這麼可愛…強忍着淚水吃了一大盆…用料知了猴油鹽辣椒麪孜然粉胡椒粉花椒麪香辣酥【炸知了猴】的做法拼夕夕買了一瓶知了猴，收到就是泡在水裏的但還是用牙刷反覆刷刷，沖洗了幾遍。放進廚房紙巾吸去表面的水分，防止...

炸知了猴，外酥裏嫩

12-14 同事照的知了猴，分享了一盤，記錄這份分享的美味。知了猴具有降低血壓、護膚、抗炎驅寒等功效。用料油克鹽克炸知了猴，外酥裏嫩的做法清洗，加鹽半小時，既殺菌又入味。二次清洗，用廚房紙吸乾水分。入鍋油炸，微火到金黃色。出鍋...

家常版炸知了猴

04-19 知了猴是從小到大的美食，吃起來脆脆的，絕對的人間的美味，這次跟老媽學的家常版，用油相對減少，步驟簡單，希望大家都可以吃到美味的知了猴。用料油適量椒鹽適量知了猴適量家常版炸知了猴的做法用清水洗淨上鍋隔水蒸10分鐘平底...

夏天的味道•炸知了

08-31 北方的夏天就是綠豆湯，涼麪條，燒烤攤和炸知了北方人超愛吃金蟬和知了，在短暫的夏天嚐盡這個上天賞賜的美食，更愛屯起來凍上，好一年四季隨時吃到這個人間美味。今天做的是蜕皮後的蟬，下次給大家做沒蜕皮的金蟬，做法不同，味道不...

油炸知了猴

06-17 家裏長輩年年都抓，以前小時候和小夥伴天天晚上去抓，第二天家裏炒菜的時候先給我炸的吃！味道一直都沒有變化用料油兩碗鹽一丟丟知了猴20只油炸知了猴的做法洗乾淨控水，一定要控幹水分，要不然下油鍋直接油花四濺！油温大火（放一...

酥炸知了

05-08 熱愛廚房的媽媽獨創的做法。用料油適量鹽適量知了二十隻酥炸知了的做法將知了用熱水焯熟，摘掉翅膀，洗淨，劈成兩半。加入適量鹽醃製，最好放入冰箱冷藏醃製一晚入味。熱鍋後加入適量油，比平時炒菜的油稍多些即可，油熱後，放入醃...

香炸知了猴

08-19 脆脆的，香噴噴的～咔嚓咔嚓滿口香用料知了猴適量油稍多一點鹽適量孜然粉適量（可不放）香炸知了猴的做法知了猴洗淨控水，（我這是還沒洗的呀）鍋中先不放油，把知了猴炒幹水分後放油大火炒至知了猴肚子都鼓起來，胖嘟嘟的調至小火炒香...

油炸知了

10-05 用料油適量鹽適量知了150只花椒適量油炸知了的做法知了洗淨放在電陶爐上烘乾水分再將知了放入油鍋炸至酥脆，我炸了一遍撈出，又復炸了一次花椒和鹽在一起炒至變黃，有香味，用擀麪杖壓碎兩者混合，與知了翻拌均勻即可...

風靡知乎的Thomas Keller迷迭香炸雞

05-27 一直想嘗試這個頂頂有名的炸雞。ThomasKeller的方子總是簡單直接，成品卻非常棒！知乎鏈接在此這個炸雞的精髓，據ThomasKeller的説法，就是Aromaticbrine,可以理解成帶有香料香氛的鹽水。長時間（8-12小時）的鹽水浸泡雞肉，可以使...

幹炸知了猴

12-26 泰安的朋友在家捉的知了猴給我快遞了四瓶子過來，不能辜負人家的一片心意，收到以後馬上幹炸一份，下酒槓槓滴！一定要按照下邊的步驟炸三次，然後乾煸一次，不要問我為什麼，外焦裏嫩好吃就對了！用料油400克鹽一小勺知了猴60個幹炸...

脆炸‘知了猴’

01-18 有營養，純天然。一年只有這個季節才能趕上多不容易啊，再説了這怎麼也得算有機食品啊！用料知了猴鹽酒八角花椒胡蘿蔔黃瓜孜然熟的黑芝麻椒鹽脆炸‘知了猴’的做法我一晚上抓的知了猴用鹽、酒、八角、花椒醃漬3天1、胡蘿蔔...

煎炸知了

08-03 用料蟬蛹500g花生油少量芝麻適量孜然粉適量辣椒粉適量黑胡椒適量煎炸知了的做法把蟬蛹拿乾淨的小牙刷刷洗乾淨，晾乾鹽醃漬半小時鍋底放油，八成熱下油鍋煎熟盛出，再次放入復炸。加各種喜歡的調味料調味。...

知識（芝士）炸飯糰

07-21 咳咳，這芝士球來歷可不簡單哦~這可是李易峯曾經的撩妹神器~怎麼樣？你和李易峯PK，看誰能真正下的了廚房吧！用料新燜熱米飯250克減脂芝士6片高筋麪粉50克麪包糠50克胡椒粉3克油60克知識（芝士）炸飯糰的做法芝士切小塊備用熱米...

酥炸紅燒知了

07-30 知了應該算是我們家鄉的名美食，怕的人不敢吃，愛的人愛得要死。身在異鄉總是特別想念家鄉的美食，特別是夏季，總要做點知了嚐嚐鮮。一般知了的做法都是紅燒或酥炸撒椒鹽，而我喜歡將兩者結合，剛出鍋的知了酥脆香濃，簡直人間美味...

油炸知了猴😍

12-10 屬於夏季的美食————知了猴，現在外面都能聽到叫聲了。有的地方也叫知了鬼、爬叉...油炸以後可香了，我兒時的美食，那時候眼神也好使😂😂老家成片的樹林一晚上拿着手電筒🔦照不少，也是我發家致富的法寶大概五毛錢一隻，對...

吃膩了炸金蟬，來個炒知了

12-11 用料知了幾十只葱1根花椒20粒紅幹椒3個吃膩了炸金蟬，來個炒知了的做法熱鍋放油，適量哈，就是喜歡吃香的多放一點，想減肥的少放一點得那個適量！你做成炸金蟬也沒人攔着你！小火哦，然後放花椒，滋滋滋~不然大火一下就糊了下知了，開...

油炸知了猴

12-17 用料油克鹽克知了猴辣椒麪，胡椒粉，孜然粉，花椒麪油炸知了猴的做法挨個給它們反覆洗洗刷刷清洗乾淨，放在吸水布上，吸乾水份撒鹽醃製15分鐘油炸金黃色趁着熱度撒上胡椒粉，辣椒麪，孜然粉，花椒麪小貼士趁熱吃，超美味...

油炸知了

03-18 兒時的味道，往往充斥着記憶的行囊。19年夏天，花費了好多個傍晚，在杭州與湖州的交界竹林裏，捕捉了好多的知了。當晚的夜宵過後，剩下的都在我那-40度的冷櫃裏保存着，以備閒時大快朵頤。最多時儲備了2000多隻。知了好吃，一般需...

炸金蟬/知了猴

02-16 金蟬，知了猴，它的味道是和暑假聯在一起的，所以每到七月份，就自然而然想起。用料油100克鹽少許姜6片金蟬100只炸金蟬/知了猴的做法知了猴洗淨，控幹，撒少許鹽，醃半個小時熱鍋冷油，大火，放生薑至油七成熱，倒入知了猴，繼續炸至鍋沿無...

知識點不多的烤箱版炸鮮奶

12-15 呆在家的第十九天，麪包糠有了，今天來個炸鮮奶，小時候可喜歡吃了，以前是好奇好好的牛奶是怎麼炸出來的呢，終於揭祕了用料雞蛋1個牛奶250克（一盒特侖蘇）糖40克（這個可以自己調整）澱粉40g麪包糠適量食用油一丟丟麪粉夠讓牛奶條洗...