鼓油泡椒爆炒雞塊

來源：美味食譜館 3.16W

鼓油泡椒爆炒雞塊的做法步驟圖，怎麼做好吃

不想素素的，加點味道

用料

泡椒	8個
姜	3片
料酒	半勺
生抽	適量
胡椒粉	少許
雞肉	500克

鼓油泡椒爆炒雞塊的做法

鮮雞塊放姜油先拌會待用
泡椒
備好姜，蒜頭，泡椒（我的是用普通鼓油直接泡辣椒，很簡單很好吃）
爆香
熱油先爆香配料，炒雞到金黃，過程中可放點糖，顏色更好
加蓋小火兩分鐘再加點耗油，用適量鼓油加澱粉拌開，放進去再小火加蓋1分鐘就可以了。記住，小火煮不易糊不會太乾。過程不要放水。這樣炒就很好味
完成

泡椒爆炒鼓油泡椒爆炒雞塊雞塊好吃鼓油

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