清湯蛤蜊（簡單易學，適合減肥餐）

用料  

清湯蛤蜊（簡單易學，適合減肥餐）的做法  

1. 蛤蜊放入碗中加入一勺鹽，浸泡3個小時左右。

2. 洗乾淨，控幹水分。

3. 準備葱段切碎和薑片。

4. 鍋裏鋪上一層薑片。

5. 倒入蛤蜊，放入葱。

6. 一碗清水和一勺米酒。

7. 水開後，加入一勺鹽和醬油。

8. 煮2分鐘，蛤蜊全開。

9. 完成✅。

小貼士

⚠️蛤蜊需要浸泡吐沙子。
⚠️蛤蜊不需要住很久，水開後煮2分鐘就撈出來。