蛋糕的做法 - 電飯鍋做蛋糕 - 自制蛋糕 - 第3頁

01-03 磅蛋糕有很多做法，本質上是給一個油麪團充氣，泡打粉是用添加劑充氣，打發黃油或者蛋也能充氣。不少寶媽比較介意添加劑，那今天試一下放不放泡打粉對成品有怎樣的影響用料雞蛋3個黃油96克糖粉96克中粉和小麥澱粉混合124克泡...

01-07 做給家人的6寸蛋糕🍰很喜歡椰子灰冰激凌的口感，黑芝麻和椰子意外的很搭，所以椰子灰蛋糕，就決定是你啦！用料🥥椰子戚風蛋糕蛋黃糊蛋黃3個細砂糖13克椰子油15克色拉油15克牛奶25克椰奶15克低筋麪粉60克蛋白糊蛋白3個細砂糖3...

黑全麥魔芋粉蛋糕

01-11 全網獨一份，多次經驗總結用料雞蛋8個低脂或脱脂牛奶90克魔芋粉10克糖20克玉米粉（麪糊）20克玉米粉（蛋清）8-10克黑全麥粉70克玉米油20克鹽2克黑全麥魔芋粉蛋糕的做法蛋黃加入玉米油，牛奶，鹽2克，打蛋器攪拌均勻。黑全麥粉加入玉...

基礎中空戚風蛋糕

01-06 三能6寸布丁模，不是直身的，也沒有加高，模具容量偏小。用料蛋白3個蛋黃3個植物油22.5克牛奶38克細砂糖40克麪粉45克檸檬汁1cm薄片擠幾滴基礎中空戚風蛋糕的做法先分離蛋清和蛋黃，蛋清要用較大不鏽鋼打蛋盆裝（因為要用雙頭電...

輕盈原味瑞士捲

01-11 今天的卷口感不錯！輕盈蓬鬆，甜度剛剛好！記錄一下用料蛋糕體蛋黃5個蛋白5個玉米油45克牛奶50克細砂糖55克香草精一丟丟檸檬汁數滴低筋麪粉50克奶油餡兒淡奶油200克細砂糖16克輕盈原味瑞士捲的做法分蛋清，加檸檬汁，冷藏油奶...

私房配方！日式神仙海鹽豆乳奶蓋小丸子蛋糕卷～私藏精準配方！學起來～

01-06 白玉丸子用的即食的那種，某寶有賣本菜譜主要分享✳️【私房日式豆乳蛋糕胚】✳️【私房特製神仙海鹽豆乳奶油】✳️【私房特製鹹豆乳奶蓋】裝飾和搭配的紅豆沙和小丸子都可以用購買的，搭配也可根據自己的喜好進行更換和調整。...

蛋糕常識

01-27 藍莓乾酪蛋糕(BlueberryCheesecake)天使蛋糕(Angelfoodcake)蘋果蛋糕(Applecake)蘭姆糕(Babka)(一種加有桔皮、蘭姆酒、杏仁和葡萄乾的咖啡蛋糕)年輪蛋糕(Baumkuchen)生日蛋糕(Birthdaycake)奶油蛋糕(Buttercake)蝴蝶...

香妃斑斕蛋糕卷

01-01 用料玉米油50克牛奶70克斑斕粉10克低筋麪粉60克蛋黃5個蛋清5個檸檬汁幾滴細砂糖45克沙拉醬適量椰蓉適量香妃斑斕蛋糕卷的做法準備工作：1⃣️蛋清蛋黃分離，蛋清放冰箱冷凍10分鐘2⃣️沙拉醬裝入一次性裱花袋備用3⃣️烤盤鋪好...

火龍果古早蛋糕

01-03 這個是寶寶讀幼兒園最後一年六一兒童節準備的小零食用料火龍果醬火龍果去皮274g差不多一個的量梨子去皮去核241克糖30克蛋糕胚低筋麪粉184克糖130克雞蛋12個油140克火龍果70g酸奶70克火龍果古早蛋糕的做法油加熱之有...

DuangDuang蛋糕-古早芝士蛋糕(水浴法)

01-31 生活的樂趣在於發現零碎煙火中的美好，品嚐平凡日子裏的幸福。用料雞蛋10-12個低筋麪粉100克玉米澱粉60克玉米油80克牛奶80克糖100克糖20克奶油奶酪(Kiri)200克DuangDuang蛋糕-古早芝士蛋糕(水浴法)的做法先蛋清、蛋黃...

Chromo之香蕉蛋糕

01-09 用料低筋麪粉200克雞蛋2個泡打粉10克煉奶20g香蕉6根鹽克Chromo之香蕉蛋糕的做法把軟了香蕉搗成泥。打入2-4個雞蛋擠入煉乳20g攪拌均勻曬入200g低筋粉和10g泡打粉翻拌至無明顯白粉。上下火170度預熱，中位烤20min左右成...

超簡單水果胖胖杯｜奶油蛋糕杯｜新入玩具🪀系列

01-09 最近超火的胖胖杯真的好好吃～而且超簡單，真的是有👋就會的系列用杯子裝蛋糕真的是顏值擔當💯用料雞蛋5個玉米油50克牛奶50克低筋粉55克細砂糖60克水果適量奶油450克細砂糖（打發奶油）40克可可醬，抹茶粉，榴蓮醬適量超簡單水果...

紙杯蛋糕，不塌

01-01 記錄一下用料雞蛋4個低筋麪粉85克牛奶50克玉米油40克檸檬汁半瓶蓋紙杯蛋糕，不塌的做法這樣這樣參考温度，中下層，上下火150度預熱，130度25分鐘，150度25分鐘...

椰蓉黑森林蛋糕

01-13 一款我從小吃到大的蛋糕，現在女兒也很喜歡吃，網上找到教程，記錄一下。用料雞蛋4個玉米油50克低筋麪粉60克純牛奶45克白砂糖45克原味椰蓉20克白砂糖20克抹茶味椰蓉20克白砂糖20克抹茶粉5克巧克力味椰蓉20克白砂糖20克巧克...

甜橙慕斯蛋糕無糖版

01-05 用料消化餅乾168g黃油80克蛋胚橙子果肉120克*2夾心橙子果肉150克淡奶油250克吉利丁片7片甜橙慕斯蛋糕無糖版的做法1.消化餅乾一袋168克碾碎加80黃油融化拌勻，裝盒壓緊做底2.橙子果肉125克加2片10克吉利丁片融化拌勻一...

常温蛋糕系列配方分享

01-13 常温蛋糕系列配方分享...

4寸巴斯克

01-01 僅記錄一下，一塊200克的kiri可做3個小四寸上下230度，20分鐘左右，觀察上色用料奶油奶酪200克雞蛋2個玉米澱粉7克細砂糖60克淡奶油150克4寸巴斯克的做法奶油奶酪室温軟化到可以用刮刀輕鬆壓下去加入砂糖攪拌順滑分次加入常...

西點先生的蛋糕製作

01-07 西點先生的蛋糕製作...

入口即化，傳統意大利甜品提拉米蘇，五星級主廚的配方

01-05 夏日炎炎，特別想吃冰冰涼涼的甜點，提拉米蘇實在是一個不錯的選擇，也是我最愛的甜品之一，它入口即化，好像在吃冰激凌一般，一口下去，滿滿的幸福感和滿足感⚠️⚠️這是五星級主廚的配方，我無私分享給寶寶們，也是我賣的特別好的一款甜...

古早抖臀蛋糕

01-05 一直想做抖臀古早蛋糕但是沒有吐司模具所以遲遲沒有行動因為看到很多人都是用吐司模具去做的這樣做出來成品高，很好看而我不想特意去買個吐司模具所以今天我嘗試用戚風活底模具來做成品也不錯喲配方是一個6寸戚風活底...

😊迷你蛋糕

01-03 給小孩帶幼兒園分享同學吃，很方便，又衞生用料低筋麪粉30克雞蛋2個細砂糖8克（蛋黃）+20克(蛋白)牛奶25克玉米油15克白醋少許😊迷你蛋糕的做法玉米油+牛奶+8克白糖攪拌均勻，在加入過篩麪粉，拌勻步驟一加入蛋黃，使用"Z"字手法拌...

鬆軟香甜的經典美式胡蘿蔔核桃蛋糕（鵝蛋）Authentic American carrot walnut cake

01-01 用了鵝蛋做胡蘿蔔核桃蛋糕，口感柔軟無比，太好吃了😋。隔了好幾天還是非常柔軟。有鵝蛋的朋友，不妨試試。我把核桃壓碎，方便切而去每一口都吃到核桃。用料胡蘿蔔絲500克麪粉390克蘇打粉1.5茶匙/6克泡打粉21/4茶匙/9克鹽3克...

草莓蛋糕 Strawberry Bundt Cake

01-05 端午趕上家裏親戚過生日，怎麼能少的了蛋糕🍰。應孩子們的要求做了草莓蛋糕。真是不錯，鬆軟清香，既有黃油香味也有草莓香味。這個組合贊👍...

🍄蘑菇頭🌏地球麥芬蛋糕❗️超簡單快手

01-05 這次的很簡單哦，沒啥技術含量（比之前的地球司康、泡芙、麻薯、麪包...簡單多啦也是粉絲寶寶要求做噠！攪一攪就能做成功的麥芬/杯紙蛋糕咱把它換個顏色（shai做成地球的亞子～快來試試唄，這次，我不允許你萌不會做哦！用料海鹽斑斕...

30年蛋糕老師的配方分享

01-01 蛋糕老師分享配方用料配方配方30年蛋糕老師的配方分享的做法配方配方配方配方配方配方配方配方配方配方小貼士西點老師配方分享...