綠豆米飯

綠豆性涼，脾胃不好的人不適合直接喝綠豆湯，所以把綠豆加在米飯裏，既可以中和綠豆的涼性，發揮綠豆清熱解毒的作用，又使米飯的味道更加好吃，不用就菜，就能吃下一碗米飯。

用料  

綠豆米飯的做法  

1. 清洗綠豆，加少量水放入電飯煲中，粥湯模式20分鐘。

2. 將洗好的大米加入電飯煲中，加適量水（一個食指關節的位置），翻拌均勻，啟動煮飯模式。

3. 待綠豆米飯煮好，悶十分鐘後打開鍋蓋翻拌一下，即可出鍋。