最簡單又好吃的杯子蛋糕

這個蛋糕很簡單！！！有手就會，如果你看了這個菜譜還不會，那我直接把手寄給你！！！

用料  

最簡單又好吃的杯子蛋糕的做法  

1. 分蛋，這裏我手滑，不小心把蛋打破了🤣🤣🤣

2. 蛋清放一邊備用，將玉米油和牛奶倒進蛋黃裏，放一旁備用

3. 打發蛋清，電動打蛋器中速打發，打到冒細膩氣泡的時候加1/3的糖；高速打發，當提起有一個小尖鈎的時候，且蛋白中變得很細膩的時候，加剩下的1/2的糖；繼續高速打發，打字紋路不消失的情況，將剩下的糖加進去；中速打發

4. 可以用手指輕輕抹一點蛋白霜，如果你感覺到的蛋白霜是有阻力的，就證明蛋白霜打好了

5. 倒入低筋麪粉，用手動打蛋器攪拌均勻

6. 加肉1/3的蛋白霜，用翻拌的手法攪拌均勻

7. 。

8. 將攪拌好的蛋黃糊加入蛋白霜裏面，用翻拌的手法攪拌均勻

9. 倒入紙杯

10. 送入烤箱，150度烤25分鐘

11. 出爐放涼就可以食用了

小貼士

1.注意蛋白，不要打過了
2.可以檢查一下蛋白霜，等兩三分鐘之後用刮刀颳起一部分蛋白霜，如果內部的蛋白霜的樣子是一樣的，內部的蛋白霜沒有什麼顆粒，就是成功的蛋白霜