🔥超級好吃的酸菜魚·一看就會‼️
來源:美味食譜館 1.72W
經典酸菜魚好吃到湯汁不剩。
這次用的是馬克西姆不粘鍋、煎魚非常好用!微壓保鮮,鎖住美味!
用料
鱸魚/生魚/鯇魚 | 一條 |
酸菜魚調料包 | 一包 |
金針菇 | 一把 |
豆腐泡 | 適量 |
姜、葱段 | 適量 |
蛋清 | 一個 |
食用油 | 適量 |
🔥超級好吃的酸菜魚·一看就會‼️的做法
魚起骨頭,魚肉切薄皮,魚肉用蛋清、醃魚料,食用油醃製半小時。魚骨用醃魚料醃製一會。
鍋燒熱,下食用油、薑片、魚骨頭,將魚骨頭煎至兩面金黃,盛出。
下食用油,將酸菜炒香
加入適量清水,水滾後加入魚骨頭,蓋上鍋蓋,微壓
煲至骨頭出味後,加入金針菇、豆腐泡、酸菜調味料
金針菇、豆腐泡煮熟後,下魚片,立刻關火‼️
下葱段即可食用!超美味,我能吃下兩碗米飯😆😆