日式千層豬肉白菜鍋

這是一款十分美味，難度係數極低的日式煲仔菜。

用料  

日式千層豬肉白菜鍋的做法  

1. 把梅頭肉放入冰箱中冷凍至半硬，切成薄片。白菜洗淨晾乾水分，土魷絲切段泡開備用。

2. 把洋葱切片鋪在鍋底，喜歡吃洋葱的可以放一個。

3. 在白菜片鋪上豬肉。

4. 象三明治一樣鋪好，然後切成三段。

5. 把切好的白菜豬肉三明治整齊的碼在洋葱上面，中間放入魚丸。把土魷須放在縫隙中。

6. 用300亳升泡土魷的水化開味噌，加入鰹魚汁（如果沒有可以省略）和清灑。如果沒有清酒，用料酒也是一樣的。

7. 把調好的醬汁倒入白菜之中，大火燒開再轉小火燉20分鐘。

8. 煮白菜至軟即可。

9. 由於湯汁很多，我又加了一盒嫩豆腐，把豆腐煮熟灑上葱花即可開吃，十分鮮美。