豬肉白菜千層鍋

好吃的大白菜配上豬肉，加上各種輔料熬燉成一鍋，很適合冬季吃，還可以再加一些粉條，味道也非常好

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用料  

豬肉白菜千層鍋的做法  

1. 準備好食材

2. 白菜掰成片清洗乾淨，五花肉切片鋪到白菜內

3. 一層白菜一層肉鋪好

4. 將白菜切成跟鍋差不多高度的段，豎直放入鍋內

5. 另外準備一個鍋製作醬料

6. 熱鍋加入食用油，油温不要太熱，因為第一步是將蒜末和小米椒煸炒出香味，油温過熱小米椒放進去會辣眼睛

7. 倒入韓式辣椒醬

8. 翻炒均勻倒入料酒

9. 倒入少了食鹽

10. 加入剁椒醬

11. 將肉餡倒入鍋內翻炒鬆散

12. 加入小半碗水，煮開就可以了

13. 將煮好的醬汁撒入白菜鍋內

14. 將白菜鍋放置在火上蓋蓋中小火燒開

15. 大約需要10分鐘用筷子戳白菜幫，能扎透就説明做好了

16. 成品圖，味道超級棒，吃起來辣辣的熱乎乎

小貼士

煸香蒜末和辣椒的時候油温一定不能太熱，不然會有很多油煙而且會非常辣眼睛