醃製酸姜
來源：美味食譜館 2.72W
姜能去風 能暖胃
用料
| 姜 | 一斤 |
| 白醋 | 半支 |
| 鹽 | 質量 |
| 醋精 | 一小包 |
| 白沙糖 | 質量 |
醃製酸姜的做法
首先把姜冼乾淨
![醃製酸姜的做法步驟圖，醃製酸姜怎麼做好吃 第2張]( "醃製酸姜的做法步驟圖，醃製酸姜怎麼做好吃 第2張")
然後把姜把丟皮 切成片塊
![醃製酸姜的做法步驟圖，醃製酸姜怎麼做好吃 第3張]( "醃製酸姜的做法步驟圖，醃製酸姜怎麼做好吃 第3張")
放鹽
![醃製酸姜的做法步驟圖，醃製酸姜怎麼做好吃 第4張]( "醃製酸姜的做法步驟圖，醃製酸姜怎麼做好吃 第4張")
放白沙糖
![醃製酸姜的做法步驟圖，醃製酸姜怎麼做好吃 第5張]( "醃製酸姜的做法步驟圖，醃製酸姜怎麼做好吃 第5張")
放白醋 醋精 煲一煲醋先 煲好的醋把姜放下去醋裡醃製 按摩一下
![醃製酸姜的做法步驟圖，醃製酸姜怎麼做好吃 第6張]( "醃製酸姜的做法步驟圖，醃製酸姜怎麼做好吃 第6張")
最後倒入瓶裡 等了一天可以食啦
![醃製酸姜的做法步驟圖，醃製酸姜怎麼做好吃 第7張]( "醃製酸姜的做法步驟圖，醃製酸姜怎麼做好吃 第7張")
小貼士
想姜入味D 醃製時間長D
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