醃製嫩仔姜

冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方。

用料  

醃製嫩仔姜的做法  

1. 用小刷子刷洗乾淨。

2. 洗淨的姜切片。

3. 放糖醃姜，殺出水。

4. 把姜攥幹水分。

5. 鋪在簾子上控水，再幹些，去辛辣味。

6. 醋和冰糖熬水，開鍋冰糖融化了，晾涼，倒入無水無油裝好薑片的容器中，密封。

7. 敬請期待。

8. 酸甜爽脆，一點也沒有辛辣味，好吃。

9. 從滿是泥土到酸甜脆爽，只靠一顆珍愛大自然饋贈的心❤️

小貼士

過午不食哦，晚上吃薑晒砒霜。