醃鮮嫩姜芽
來源：美味食譜館 1.26W
用料
| 鮮姜芽 | 500克 |
| 生抽 | 5勺 |
| 味極鮮 | 2勺 |
| 香醋 | 2勺 |
| 白糖 | 2勺 |
| 鹽 | 適量 |
醃鮮嫩姜芽的做法
鮮姜牙500g洗乾淨
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去皮後再次清洗
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晾乾水分
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將姜芽中間切開
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姜芽放入碗中，加適量鹽攪拌
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放好鹽的姜芽醃製2小時左右
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去掉醃出的水分
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起鍋加入生抽，味極鮮，醋，花椒，八角，香葉和糖熬開
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講姜芽放入瓶子內倒入冷卻的醬油
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放冰箱醃製24小時以後就可以開吃了
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