冬陰功海鮮蔬菜面片鍋
來源:美味食譜館 1.4W
我們家做菜特點
菜的品種恨不得全市場各家的菜都放點進去
大雜燴生怕不夠豐富
所以每種菜雖然不多
還是有滿滿一大鍋
用料
蝦 | 3只 |
青檸 | 半個 |
香菇 | 6朵 |
菠菜 | 半把 |
豆腐 | 半塊 |
金針菇 | 半把 |
裙帶菜 | 一小把 |
牛肉 | 50g |
剩的餃子面 | 一團 |
冬陰功海鮮蔬菜面片鍋的做法
前期準備工作:牛肉切片或者絲都行,用一勺油抓一抓;裙帶菜泡好;豆腐 菇類 菠菜焯水;蝦挑蝦線
先把牛肉下鍋用泡椒醬炒斷生(拍的不及時,菜下進去了才想起來拍一張炒肉的
把菜都下鍋 添開水幾乎沒過菜就行
包餃子剩的面 隨便揪成不規則的片片,或者下麵條咋的都行
擠半袋冬陰功醬調味,口重的多擠點
面片快熟的時候,蝦和檸檬下進去
再煮4分鐘
滿滿一大鍋出鍋
小貼士
菜提前焯水就不需要煮很久
幾乎下鍋5分鐘左右就差不多了
不過前期處理+焯水的時間還是需要滴