絲瓜蛤蜊金針菇湯
來源：美味食譜館 1.39W
用料
| 絲瓜 | 3條 |
| 金針菇 | 一小把 |
| 蛤蜊 | 16個 |
| 料酒 | 少量 |
| 大蒜 | 三瓣 |
| 蔥 | 三根 |
| 鹽 | 個人口味 |
| 白胡椒 | 少許 |
絲瓜蛤蜊金針菇湯的做法
備用：
A.絲瓜去皮切塊，金針菇洗淨，蛤蜊清水吐完沙（買之前問一下能否直接吃了）！
B.大蒜拍碎。絲瓜和大蒜一起下油鍋翻炒至絲瓜變軟。
放入蛤蜊和料酒繼續翻炒。
加水兩碗，加金針菇，等水燒開後加鹽。
繼續煮至蛤蜊殼開，放少許白胡椒粉，等三分鐘，放入蔥段！
起鍋
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小貼士
蛤蜊一定要吐完沙！
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