四神湯【健脾祛溼，效果就是那麼神】

【四神湯】
耳熟能詳、非常有名，由芡實、蓮子、山藥、茯苓，這4味藥食同源的材料組成。健脾祛溼功效強大，且沒有任何限制，對所有人都“一視同仁”。

🔆仲夏時節，天氣在悶熱、雨溼之間來回，“溼毒”之邪開始肆虐。此方加冬瓜、豬脊骨、紅棗、海帶一起吃，健脾祛溼、利水化痰，相比其他健脾祛溼方，這個方子不僅最平和，效果也是上佳。每週喝1-3次，讓我們在炎炎夏日、“溼毒”氾濫的時期，也能妥帖、舒適、愜意~

為什麼加冬瓜呢？
這是因為冬瓜不僅是夏季第一瓜，
更是利水消痰、清熱解毒的絕佳食材，能很好地增強四神湯的祛溼化痰功效。

🐷豬脊骨補腎、補虛、補髓；

⭐️生薑紅棗經典搭配，還能去肉腥味；

♻️海帶鹹寒，能入腎，軟堅化痰、利水洩熱，

在這個湯方中有“畫龍點睛”的妙處。

用料  

四神湯【健脾祛溼，效果就是那麼神】的做法  

1. 按量備好用料。

2. 蓮子、淮山、芡實、茯苓，溫水浸泡30分鐘，洗乾淨。

3. 冬瓜外皮用鹽搓洗乾淨，連皮切大塊。（因為是自己家種的，所以個頭比較少）

4. 冬瓜最好是選用大冬瓜，外面的皮和裡面的籽也一起放進去煲，增加清熱效果！

5. 掰碎去核。

6. 
   豬脊骨入鍋加清水煮沸，去掉浮沫，
   再加入其他食材，一起煮開。（玉米是剛好家裡有，想吃就放進去了😜）

7. 大火煲30分鐘，轉中小火再煲1小時。

8. 煲夠時候，加鹽調味，即可食用。

9. 湯水濃郁，口感甜潤！