家常菜 番茄豆腐湯 來源:美味食譜館 6.25K 用料 西紅柿 1個 嫩豆腐 1塊 豆腐皮 幾片 番茄醬 3勺 小香蔥 2根 番茄豆腐湯的做法 嫩豆腐切1.5釐米方形小塊,放碗裡撒鹽倒熱水,小心別把豆腐衝碎了,泡一會兒(豆腐要多泡一回,如果有別的菜可以先做)。番茄去皮切碎備用,小蔥切碎備用。 倒油,油熱後放番茄醬,炒出紅油放西紅柿碎炒香後加水,兩碗水(水多點也不怕,可以多燉一會)燒開放鹽,生抽,有花椒粉可以放點,沒有就忽略。燉6分鐘,看情況,水多了可以再燉一回。 出鍋,撒上蔥花,滴點香油。開吃!! 番茄 好吃 豆腐湯 番茄豆腐湯