蝦仁炒飯（減脂餐版本）

看了歐陽娜娜的無米炒飯，開啟了我各種假裝炒飯的思路😉

用料  

蝦仁炒飯（減脂餐版本）的做法  

1. 蝦仁和雞蛋，醬油，料酒，澱粉一起玩一會，準備其他食材，大概10分鐘。

2. 黃瓜、胡蘿蔔去皮，切丁。

3. 紫皮洋蔥一顆，我用切菜機切的，省得辣眼睛

4. 香蔥白切丁，蔥葉切小塊，蔥中間的稍長一點，姜切沫，或者切片。

5. 1、熱鍋冷油，先放姜沫，蔥白，爆香，2、然後放蝦仁，炒1分鐘，3、然後放胡蘿蔔，炒軟，4、放洋蔥，炒到透明，5、放黃瓜，炒30秒，6、放蔥中間的一段，7、加鹽，老陳醋，蒸魚豉油（可放可不放），8、關火，加蔥葉，攪拌，出鍋

6. 我準備帶飯，直接就裝到飯盒裡面啦。我愛吃酸甜口的，洋蔥提供甜味，老陳醋提供酸味，不喜歡酸的可以不放醋哇~超好吃der