鑄鐵鍋版烤紅薯
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用料
| 紅薯若干 |
鑄鐵鍋版烤紅薯的做法
紅薯洗淨放入鍋內，蓋好蓋子
大火5分鐘後轉小火6-16分鐘，然後關火
關火後用鐵鍋餘熱自然滲透食物，自然冷卻
待手能撫摸鍋身時便可開蓋，一般大小的紅薯就熟了
小貼士
若是個兒大的紅薯時間就稍長些，15分鐘左右，可翻動一次再烤
烤的過程中不能頻繁揭開蓋子，避免漏失水分
烤小土豆9分鐘即可
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