可可古早蛋糕6寸圓模

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用料  

可可古早蛋糕6寸圓模的做法  

1. 38克油電磁爐熱一下看到油絲，篩入低粉30克+可可粉15克，z拌

2. 倒入30克牛奶，拌

3. 
   打入3個蛋黃，拌

4. 烤箱預熱150度

5. 蛋清+鹽+檸檬汁，分3次加入總30克糖打到溼發

6. 刮一些蛋白到可可糊，拌勻，再倒回去，拌勻，倒入模具。活底模，底部我鋪了油紙，用錫紙包嚴實。

7. 烤盤加45度水，放入模具，150度-160度(我自己的烤箱)烤80分鐘

8. 出爐輕震，等涼了吃吧，好好吃，我愛古早蛋糕。