入口即化的紅燒雞爪
來源:美味食譜館 1.96W
用料
雞爪 | 20只 |
八角 | 2個 |
姜 | 4片 |
老抽 | 3勺 |
料酒 | 5勺 |
蔥 | 3段 |
幹辣椒 | 2個 |
入口即化的紅燒雞爪的做法
雞爪洗淨,所有調料一起放入高壓鍋。
選擇豆類/蹄筋模式。高壓鍋半加工以後,雞爪已經酥爛,這時候倒入鍋中大火收汁,中間可以嘗一下味道,根據自己的口味加調料。
收汁以後盛出裝盤。
duangduangduang ,不要太酥軟入味,太好吃
小貼士
有耐心的廚友,可以把雞爪指甲減掉,這樣口感更好
用料
雞爪 | 20只 |
八角 | 2個 |
姜 | 4片 |
老抽 | 3勺 |
料酒 | 5勺 |
蔥 | 3段 |
幹辣椒 | 2個 |
入口即化的紅燒雞爪的做法
雞爪洗淨,所有調料一起放入高壓鍋。
選擇豆類/蹄筋模式。
高壓鍋半加工以後,雞爪已經酥爛,這時候倒入鍋中大火收汁,中間可以嘗一下味道,根據自己的口味加調料。
收汁以後盛出裝盤。
duangduangduang ,不要太酥軟入味,太好吃
小貼士
有耐心的廚友,可以把雞爪指甲減掉,這樣口感更好