紅燒排骨土豆燉玉米

大豐收的季節、有我喜歡的排骨、玉米和土豆；一道菜葷素搭配的菜，吃著美味又營養！

用料  

紅燒排骨土豆燉玉米的做法  

1. 排骨放入冷水中，焯血水！差不多就從沸水中撈出放入冷水中冷卻備用！

2. 土豆削皮，清洗，切塊放冷水中去澱粉～

3. 玉米清洗後切段！

4. 準備大料2個，蔥段些許，生薑些許！

5. 放油煎排骨

6. 排骨煎至兩面微黃，放冰糖翻炒～

7. 糖稀狀後加大料，蔥段，姜段～

8. 放料酒～生抽～老抽用木鏟子量各小平鏟子！翻炒均勻

9. 多加入些水～燒開後轉小火慢燉6分鐘

10. 加入玉米一起燉10多分鐘！

11. 待快出鍋前，加土豆蓋蓋子燉！收汁時勤翻炒～汁快好了時加適量鹽調味！關火享用

12. 好嘞……開動啦！