🥔紅燒土豆燉排骨🥩

今天是我們家zsw小廚娘第一次做飯給我吃  幸福😚  為人妻了就是不一樣  當初洗臉毛巾都擰不幹的她  現在做什麼都有模有樣的  搞得我也幻想起以後的生活  在廚房忙活的時候被人冷不丁從身後摟住的話  會超級甜膩吧☺️

好的為了紀念她的廚藝  特意挑了個大菜給她出個食譜哈哈哈哈～

用料  

🥔紅燒土豆燉排骨🥩的做法  

1. 排骨洗淨焯水，放薑片、料酒去腥，撈出備用😀

2. 土豆去皮切塊，中火，入鍋用油稍稍翻炒至金黃，盛出備用😊

3. 用鍋內剩下的油將排骨稍稍煸炒上色，撈出備用😆

4. 餘油中放入薑片、2勺豆瓣醬炒香🙂

5. 下排骨翻炒均勻😬

6. 加入熱水，沒過排骨，下八角、生抽、老抽，加蓋中火🔥燉20分鐘至排骨酥軟

7. 下土豆，加冰糖、鹽調味，大火煮至收汁😃

8. 待汁水收得差不多了（不要完全收幹！！）關火，加蓋再燜5分鐘😉

9. 出鍋啦～完美😋

10. 超好吃(｢･ω･)｢嘿  再撒點白芝麻更好看

小貼士

排骨別切的太大啦  不好熟哦