家庭版煎雞蛋餅

用料  

家庭版煎雞蛋餅的做法  

1. 雞蛋打進大碗，稱200g麵粉加入雞蛋中，加入360g水，用攪拌器拌勻，無顆粒。
   培根切碎粒，西葫蘆切小薄碎粒，洋蔥切碎粒，加入雞蛋液中。拌勻。

2. 加入調料，拌勻。

3. 平底鍋放少量油

4. 瓦兩勺雞蛋液倒入鍋中，刮平。開中小火，至液體凝固。轉小火。10秒後翻面。

5. 反面再烙一會。

6. 出鍋。
   好吃的停不下來。
   以上蛋液可做8張這樣的薄餅。