旺旺麒麟魚

來源:美味食譜館 1.98W
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酸甜好滋味,如戀愛般的感覺,旺旺即波羅閩南叫法,除上述滋味外,也有寓意萬事興旺啦!輕口感,有果香在魚肉上,先嚐魚肉後吃波羅,對怕魚腥味者,不必擔心,二者恰到好處,放心享用

用料  

羅卜
一隻
鮮波羅

旺旺麒麟魚的做法  

  1. 魚切下頭、尾、肉切片用蔥姜略醃製

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  2. 紅羅卜及鮮波羅切片

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  3. 魚片十紅羅卜片、波羅片為一組,排回魚的二側,魚頭、尾也依序排入

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  4. 入開水鍋蒸5-8分鐘

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  5. 出鍋取出魚湯勾薄欠,淋入魚片上即可

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