核桃可可軟曲奇
來源:美味食譜館 1.74W
炒雞簡單的軟曲奇,居家必備
用料
低筋麵粉 | 150克 |
黃油 | 70克 |
糖霜 | 45克 |
紅糖 | 15克 |
雞蛋 | 1個 |
可可粉 | 15克 |
鹽 | 2克 |
蘇打粉 | 3克 |
香草精 | 2—3滴 |
核桃 | 隨意搭配 |
核桃可可軟曲奇的做法
黃油切成小塊,隔水融化至液態,將糖霜、紅糖、鹽、香草精加入,攪拌均勻
雞蛋提前拿出放置室溫,蛋液倒入黃油混合物中,攪拌均勻
篩入低筋麵粉,可可粉,蘇打粉,又是攪拌啊攪拌,
加入核桃仁,接著攪拌啊啊啊
團成小團,按壓成小餅,烤箱170°,10min,收工!微甜,外酥裡軟,好吃!
小貼士
沒有低筋麵粉的話,可用高筋麵粉:玉米澱粉=3:2的比例混合均勻代替
沒有圖片,只是給自己記錄配方