可可豆軟曲奇

一款素餅乾，原配方沒有放可可粉，我稍微放了點。椰子花糖無，用了白砂糖替代。可可豆無，用黑巧克力掰碎了代替。我的餅乾隨意捏的沒按照做法，豆子也是嵌入餅乾裡沒按做法步驟。做的大大小小的，黑巧克力受熱易化，需冷卻。

用料  

可可豆軟曲奇的做法  

1. 椰子花糖和熱水混合，攪拌至椰子花糖融化，冷卻待用。

2. 容器倒入植物油，再倒入糖水、鹽混合均勻。

3. 泡打粉和低筋麵粉混合篩入容器。

4. 把麵粉和植物油混合物攪拌成麵糊

5. 插入可可豆拌勻

6. 將麵糊用小勺挖起鋪入烤盤上，或者將麵糊裝入裱花袋，在烤盤上擠出大小均勻並輕輕壓平。

7. 烤箱預熱，180度12分鐘。