沒有很多調料的烤羊肉串

一直覺得純正的烤羊肉串是能吃出羊肉的味道的。所以不愛用太多調料，但是首先 ，你需要一塊好的羊肉。我用的羊肉是陝北羊，沒有羶味，非常香。

用料  

沒有很多調料的烤羊肉串的做法  

1. 如圖所示，肥瘦相間的羊肉，用鹽、黑胡椒粉、葵花籽油、少量生抽醃製。一小時就夠了，沒必要用調料味蓋了一塊好羊肉的肉味！！

2. 穿串串兒，一肥一瘦一蒜一辣椒，你愛怎麼串就怎麼串

3. 串好了

4. 烤箱預熱5分鐘，熱風燒烤模式（沒有的話用上下火也差不多），200度，10分鐘，暫時取出。

5. 不要錢一樣的撒辣椒粉和孜然粉，稍微可以再來點鹽。

6. 最後再放入烤箱200度，6分鐘。乾乾的，香香的，配一瓶冰鎮啤酒，絕！