早餐食譜 早餐原味鬆餅 來源:美味食譜館 1.42W 用料 克 雞蛋 3個 牛奶 150克 低筋麵粉 175克 鹽 2克 糖 30克 植物油 15克 早餐原味鬆餅的做法 三個雞蛋蛋清蛋黃分開,分別裝在無油無水的碗裡。 蛋清分三次加糖,打發到白色濃稠拉出彎鉤。 蛋黃加牛奶,加植物油,加鹽用打蛋器拌勻。篩入低筋粉,用刮刀拌勻。分三次倒入打發的蛋白,拌勻。 熱鍋,始終最小火,用湯勺每次都固定量快速倒入。不要翻面,等汽泡冒出,少量汽泡消滅時翻面,此時表面光滑上色金黃,翻面後三十秒到一分鐘出鍋。 加入蜂蜜,楓糖漿,水果,果醬DIY各種美味吧 早餐 鬆餅 早餐原味鬆餅 好吃 原味