香酥魚柳
來源:美味食譜館 1.81W
突然就不愛吃魚了,不管你是清蒸,番茄,加什麼都不愛吃,我就只能用香香的方法來做魚吃了。
用料
巴沙魚 | 一片 |
生粉 | 適量 |
麵包糠 | 適量 |
雞蛋 | 2個 |
香酥魚柳的做法
巴沙魚解凍後清水衝一下,拿幹帕子擦乾,開始切條
加鹽,五香粉,白胡椒,料酒,玉米油,雞精(全部都要放少一點兒喔,味道不要太大)醃製1個小時
先把準備工作做好
這是我買的生粉和麵包糠的牌子,就在超市買的。
在生粉裡打個滾兒~
再在雞蛋裡打個滾兒~
再到麵包糠裡打個滾兒~
下油鍋了!先開中火把油燒熱,之後用小火炸
怎麼算熟,我怕解釋不清楚,最好自己嘗一下,因為我就是這樣,炸過一個之後你就大概知道什麼時候能熟了,嘿嘿。
快來嘗一嘗呀,外面脆脆的,裡面嫩嫩的~
超級喜歡這樣吃!
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