西餐店里的焦糖布丁

西餐厅比较传统的甜品🍮！澳洲风格！选用马斯卡伯尼芝士制作，因为这款芝士用柠檬汁制作，所以比较美味香甜！

用料  

西餐店里的焦糖布丁的做法  

1. 马斯卡伯尼

2. 香草棒

3. 鸡蛋黄

4. 香草棒一切二，取香草籽！一起放入奶油里！

5. 奶油加糖，马斯卡伯尼芝士一起小火融化.

6. 关火慢慢加入蛋黄！

7. 融化后过滤！

8. 烤箱预热到100度，烤的模式！

9. 倒入液体！

10. 烤大约45-60分钟！记住隔水！

11. 烤好后冷却，放入冷藏！

12. 放糖！

13. 铺均匀！

14. 火枪烧，把糖烧成焦糖！

15. 放上打发奶油，配上薰衣草！

16. 开吃！

17. 装盘成品！

小贴士

喜欢欢迎关注！尽量保证每周更新！
这款用的是马斯卡伯尼芝士，因为是焦糖所以本身的糖度不需要太高！不然会太腻！
可以配上一些新鲜水果🥭，或者自制果酱！
上面的饼干装饰后期会公布做法！