快手菜热炝腰花

来源:美味食谱馆 1.57W
快手菜热炝腰花的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

猪腰 2个
葱姜(焯水用) 适量
花雕(焯水用) 适量
李锦记味极鲜抽 8-10克
康乐醋 5克
1克
长线椒(杭椒) 半个
小米辣 半个(吃辣放一个)
葱花 适量
姜末,蒜末 稍微多一点
香油 几滴
花雕酒 2.5克
高度白酒 1.5克
花椒油 一勺

快手菜热炝腰花的做法  

  1. 猪腰对半切,去除里面的白色膻味,剥掉外层薄膜,切花刀,浸泡一下去除血水,冲洗干净沥干水分,锅里放水,加姜片,葱段,花雕酒,煮开后放入腰花焯水断生,没有血水出来即可,捞起摆盘,淋上生抽,醋,糖,香油,花雕酒,高度白酒,青红辣椒碎,姜蒜末,花椒油,热油浇上,即可享用,鲜嫩美味!重口味的可以加一点油泼辣子!

    快手菜热炝腰花的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
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