简简单单可乐炖鸡翅根

我所创建的菜谱遵循两个原则：简单、好吃。因为平时工作还要带娃，真的没时间搞那些复杂的菜，好吃又快就是我的追求。

用料  

简简单单可乐炖鸡翅根的做法  

1. 姜切片

2. 葱切片

3. 胡萝卜切块

4. 鸡翅洗净后，凉水入锅，放入一小把花椒，一瓶盖白酒去腥。水开后稍煮一会儿，捞出。

5. 锅里放油，先炸姜片后放葱花，姜片炸焦一点都没事，捞出。(炸的姜片也很好吃)

6. 在葱姜油中放入翅根，炸至金黄色放入胡萝卜煸一会儿。

7. 放生抽、老抽煸炒一会儿，放可乐及没过翅根的水。(可再放一瓶盖白酒及三片姜) 大火烧开水后盖锅盖，小火咕嘟。

8. 两集电视剧的时间，鸡翅根就好啦😄

小贴士

不用纠结可乐的牌子和用量，喜欢甜一点的可多放，反之少放。

我做菜都是用二锅头代替料酒的，最便宜的那种二锅头就行。