炒炸面,大概是这个名吧
来源:美味食谱馆 1.01W
在龙口博商超市买的炸面,小时候在面馆吃过这种面,后来就吃不到了,这次去龙口玩偶然间在超市发现了这个面就赶紧买了,就是不知道这种炸面在家怎么做,不知道大家有没有知道的。。。
用料
炸面 | 250g |
油菜 | 200g |
蟹味菇 | 100g |
青椒 | 1-2个 |
鸡蛋 | 1-2个 |
葱花 | 适量 |
油,盐,鸡精,酱油 | 适量 |
炒炸面,大概是这个名吧的做法
给大家展示一下这个面条,不知道在家里怎么做出来,有知道的给留个言😘
烧开水后把面条放进去煮熟
煮面的时候准备配菜,各种你喜欢的菜,胡萝卜啊黄瓜啊肉丝啊各种青菜啊都可,切丝
另起一锅,加油炒鸡蛋盛出备用,放菜翻炒,随你喜好加一点酱油,炒熟
面煮好后,控水,加入菜中,加鸡蛋,翻炒,怕糊了就加点点水,最后适量盐和鸡精,撒上葱花出锅。
好吃不腻。还可以自己配个西红柿汤或者紫菜汤
小贴士
炒菜和鸡蛋时少放油,我是炒了鸡蛋盛出后锅里就不另放油了,直接炒菜。