鱼蓉汉堡包，大概很少有人做吧，但是真的很鲜！

超市买的巴沙鱼鱼柳，处理干净后切碎，撒点黑胡椒粉，盐，鸡精，姜末加一丁点儿干淀粉（也可以不加），朝一个方向搅拌，鱼蓉就可以粘在一起，盖上盖子放冰箱冷藏，腌制半小时以上，捏成饼状！煎熟备用！

不喜欢吃鱼，也可以换成虾，剁成虾蓉！
汉堡包面包坯也可以自己做，可以参考我做过的：_title_a

用料  

鱼蓉汉堡包，大概很少有人做吧，但是真的很鲜！的做法  

1. 超市买的巴沙鱼鱼柳，处理干净后切碎，撒点黑胡椒粉，盐，鸡精、生姜碎或生姜汁（去腥的），加一丁点儿干淀粉（也可以不加），朝一个方向搅拌，鱼蓉就可以粘在一起！放冰箱冷藏腌制半小时以上，备用；
   不喜欢吃鱼，也可以换成虾，剁成虾蓉！

2. 腌制好了！

3. 把鱼蓉捏成饼状，平底锅放油，两面煎熟，备用！

4. 汉堡面包对半切开：生菜-沙拉酱～煎鸡蛋-芝士-鱼饼-沙拉酱-生菜，按这个顺序放好，盖上面包顶，OK啦！

5. 这个卖相，看起来还成不？

6. 早餐：汉堡包+苹果+牛奶