茭白肉丝～没有杰克～

所有的“肉丝”，都在寻找喜欢自己的“杰克”～

用料  

茭白肉丝～没有杰克～的做法  

1. 1、切好的肉丝加入1勺盐，(还有一勺炒菜用)，2勺生抽，1勺料酒，淀粉，和清水，搅拌均匀之后腌制15分钟

2. 2、茭白，青椒切丝备用(切成细条也可以，哈哈我刀工不好)

3. 3、油热之后下入肉丝翻炒变色之后盛出备用

4. 4、锅中留油，下入茭白丝和青椒翻炒1分钟后加入1小勺盐再次翻炒

5. 5、翻炒出汁后加入刚刚盛出的肉丝继续翻炒

6. 出锅～装盘
   
   这样一道简单的快手菜就做好了～

小贴士

1.油热之后换成小火下入肉丝（防止爆油，一定要注意安全）
2.炒茭白丝的时候加盐要适量（也可以先少加一点先尝咸淡）