凉拌香干苦瓜
来源:美味食谱馆 1.73W
天气好热,吃点苦瓜消消暑。
用料
苦瓜 | 1根 |
香干 | 1包 |
盐 | 主要调料 |
白米醋 | 主要调料 |
白砂糖 | 主要调料 |
生抽 | 少量 |
香油 | 少量或不加 |
花椒油 | 少量 |
凉拌香干苦瓜的做法
煮水,水开,倒入苦瓜,焯水。
不要加盖,两分钟内即可。
可捞出过凉水,也可省略这一步。加入上述调料拌匀,静置一会,待入味即可食用。
小贴士
花椒油一定要少量,不要一次倒多,否则味道会很怪。
省时省力,方便快捷又好吃。
天气好热,吃点苦瓜消消暑。
用料
苦瓜 | 1根 |
香干 | 1包 |
盐 | 主要调料 |
白米醋 | 主要调料 |
白砂糖 | 主要调料 |
生抽 | 少量 |
香油 | 少量或不加 |
花椒油 | 少量 |
凉拌香干苦瓜的做法
煮水,水开,倒入苦瓜,焯水。
不要加盖,两分钟内即可。
可捞出过凉水,也可省略这一步。
加入上述调料拌匀,静置一会,待入味即可食用。
小贴士
花椒油一定要少量,不要一次倒多,否则味道会很怪。
省时省力,方便快捷又好吃。