海陆披萨+自制无敌好吃披萨酱
来源:美味食谱馆 2.89W
好吃的披萨当然离不开好吃的披萨酱。做为灵魂,当然也有自己的不败组合。洋葱、大蒜、番茄、黑胡椒,就是披萨酱好吃的秘诀。快来看看我这个绝世好吃的披萨酱怎么做吧~
我这一版是基础版,其实料理是可以有很多改变和组合的。
更多的组合方式在小贴士里哦。
用料
西红柿 | 1个 |
洋葱 | 1/5个 |
大蒜 | 5瓣 |
番茄酱 | 3勺 |
盐 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
火腿 | 半截 |
清水 | 小半碗 |
披萨表面撒料 | |
马苏里拉芝士 | 适量 |
青椒 | 1个 |
火腿 | 半截 |
南瓜 | 30克 |
大虾 | 6个 |
海陆披萨+自制无敌好吃披萨酱的做法
番茄、洋葱切丁,大蒜切末
火腿去皮,切丁,一半大一些的丁,另外一半越碎越好。碎火腿丁炒酱用。
大蒜洋葱丁热油下锅,炒香后,放蕃茄丁和碎火腿丁,番茄炒成糊糊的时候。加水、盐、黑胡椒、番茄酱。翻炒几下,关小火,盖上盖子焖煮汤汁浓稠,披萨酱就做好了。
开始制作披萨:按照先披萨酱,再撒芝士,再撒蔬菜,最后再来一层芝士,就可以进烤箱了。烤箱预热至180度,烤15分钟就好啦~
开饭啦
小贴士
1、披萨酱不光可以放火腿丁,也可以放牛肉碎、猪肉碎等。
2、披萨酱内可以自己发挥放披萨草、罗勒叶、迷迭香等香料。
3、家里有黄油的,可以用黄油炒,更香!
4、披萨面上的蔬菜加入菠萝也很好吃,因为贫穷的原因,我家没有就没放了。
5、因为披萨烤的时间比较短,如果要加南瓜丁土豆丁、玉米粒等蔬菜,建议炒一下,断生了再放烤箱烤,不然出来可能会有一些烤不透的蔬菜,影响口感