洁白柔软的小面包怎么做好吃，洁白柔软的小面包家常做法

洁白柔软的小面包

08-18 这是厨友“天气随心情”在2020年8月发布的方子。我试做过，效果不错。可惜原发布者没几天就删除了。现在凭记忆记录下来。用料高筋面粉250克牛奶160克炼乳25克酵母4克盐4克黄油20克洁白柔软的小面包的做法将所有材料(黄...

【更新版】超柔软白面包（白パン)

09-06 之前的菜谱在点击编辑icon后，原菜谱就不存在了，后台一开始说法无法恢复。之后也是一会有一会没有，我的小心脏受不了了。😓这是每隔一段时间会循环会做的菜谱，只能重新写记录。还好老公说google有网页缓存内容……（互联网是...

柔软鲜奶白吐司面包

02-01 面包柔软是因为含水量大，步骤并不复杂，面包基本都是这个做法，就是要有判断面团状态的经验和掌握一些面团整形的手法，图片实在也无法完全展示，含水高的面团做出来不会硬，但是容易不成形，不同品牌的面粉的吸水性不同，配方量仅供...

小白也可以get的柔软拉丝奶香小餐包（面包机版）

11-26 我自己做烘焙不算特别多，虽然很多蛋糕面包什么的也都会做，但是家人并不十分捧场，所以算不上烘焙高手。不过大家可以关注我，我正好可以和大家一起做一些简单易做的烘焙（这个发布过的蒜香面包也很简单）。我自认为自己最擅长的...

从里软到外的柔柔红豆小面包

12-20 前几天做了日式红豆沙，今天要派上用场。这么柔和细腻的红豆沙，也要配上柔软的面包才可以。想皮薄馅多的柔软面包，我们用面粉的自然起筋和较长时间的发酵熟成来制作一款好吃又有趣的红豆小面包。外观其貌不扬，低糖油的面包...

白吐司·超柔软适合小白的面包制作方法

09-11 面包的制作可以说真的是一门学问，从最简单的白吐司，到欧式面包。各式各样的面包制作，需要的“引子”也不同，中种，汤种，烫种，研究起来可以说三天三夜也说不完。今天，我们从最简单的白吐司开始挑战。第一次挑战白吐司，我就以失败...

柔软老面包

02-09 现在的方子是用的白燕面粉的水量，如果用皇后面粉这个水量不够会有点干，用皇后面粉的话需要再＋10克奶油＋10克牛奶，和面的时候看着点先加10克奶油感觉干了就再加点奶，糖量最好别减了，这个甜度刚刚好，不太甜，再减我感觉像吃馒头😂...

柔软面包胚

07-15 奶香味浓，放3天也很软。即使是金像，操作起来也没压力。用料高粉230g低粉20g水100g糖30g盐少许奶油50g/或50g奶油＋20g牛油酵母3g蛋28g水克柔软面包胚的做法夏天建议除酵母外，其他材料混合放冰箱1小时，再操作。高速揉出大片...

柔软面包

08-08 以前烤的面包像馒头～这次终于像面包了～用料高筋面粉210克酵母4克盐2克鸡蛋1个牛奶90克糖40克玉米油30克柔软面包的做法1.称重各材料，酵母用10g温水化开～2.除了油，其他材料混合搅拌均匀和面10分钟3.加入油再和面10分钟4.将...

柔软甜面包

11-08 用料鸡蛋50高筋粉260糖50盐3黄油35牛奶100酵母3柔软甜面包的做法面包机揉面整型，160度15分钟...

超柔软云朵面包（烘培小白也能成功的拉丝面包）

04-11 2020年的春天，宅家做贡献的日子里，我也加入了霍霍面粉的行列，酸奶戚风蛋糕的成功体验激发了我对烘焙的兴趣。倒腾出柜子里的各种工具，淘宝闲逛中补充着各种装备，准备向面包发起挑战！溜达于“下厨房”“抖音”“头条”各种菜...

柔软米面包

05-24 用料大米面粉100克酵母1克黄油10克水40克蛋液25克柔软米面包的做法将除黄油外的所有材料放入厨师机搅打成团⚠️只要成团就可以不用出筋成团后加入黄油混合即可室温松弛10分钟左右后分包（上面的量可以做3个原味）分包完后...

超柔软面包

06-16 做过中种发酵面包的朋友，都知道中种它会让面包，更加绵软拉丝且保存时间更久，即使放三天以上都不会发硬。这几天反复实验中种法面包，整理好方子和大家分享。想做面包房口感的朋友都来试试吧，绝对不会让你们失望哦！！中种冷藏发...

免揉白面包，超级柔软

04-23 这个方子做出来特别柔软，早餐做三明治、小披萨都很不错。配方是两个面包的量，模具是450克吐司盒。用料高筋面粉800克酵母8克水（或牛奶）540克鸡蛋2个糖30克盐6克炼乳20克玉米油（或黄油）45克免揉白面包，超级柔软的做法盆中倒入...

超柔软牛奶小面包餐包

06-01 🥯小小一个超级香🌸早餐、下午茶来两个太舒适啦～用料鸡蛋1个牛奶160克高筋面粉300克酵母粉4克糖50克盐2克黄油50克超柔软牛奶小面包餐包的做法黄油提前拿出来自然解冻软化，除黄油外所有材料放入面包机揉面15min，接着放入...

超柔软面包（小美版）

12-14 用料液体160克（鸡蛋+牛奶，也可以放酸奶、水、豆浆）高筋面粉280克细砂糖30克酵母3克盐3克黄油25克超柔软面包（小美版）的做法称量液体。用鸡蛋的话，先放鸡蛋，再放其他的。除黄油以外的其他材料放入小美。时间：2分钟。力度：2加入...

柔软小面包

09-13 用料奶粉or椰子粉or可可粉30克高筋面粉500克酵母6克鸡蛋1个50克细砂糖60克盐6克牛奶260克黄油or椰子油50克柔软小面包的做法除了黄油外，按照配料表的顺序加入揉面机中，揉20分钟后，再加入黄油揉20分钟，初次发酵50分钟。整...

柔软小面包（面包机揉面）

02-01 揉面：用面包机烤：60L大烤箱高筋面粉：蛋白质含量最好大于13%（100g)用料高筋面粉150克奶粉15克牛奶80克盐2克蛋1个细砂糖15克黄油20克酵母2克白芝麻适量蛋液（刷面包表面）适量片柔软小面包（面包机揉面）的做法配料/泡面：首先将面粉...

大厨秘笈：让干丝变得柔软洁白的小技巧

11-09 用料千张1张食用碱3克大厨秘笈：让干丝变得柔软洁白的小技巧的做法千张一片，切丝水烧开倒入食用碱粉放入干丝煮开，约1分钟即可捞出，过凉水2遍过滤好即可，可以用来做软兜干丝、大煮干丝，口感非常的柔软哦～(・ω<)★...

柔软面包

04-06 娃不喝的奶粉用上了，好柔软哦，本着少油少糖原则，微微微甜～用料高筋面粉200克冲泡好的奶粉120ml（或者100ml水，奶粉15g）鸡蛋1个盐1-2克（大半勺）糖12-15克（4小勺）酵母3克黄油10-15克柔软面包的做法按液体到固体到黄油的顺序放入面包...

【超柔软】白面包（白パン）

01-30 在日本，萌萌的白面包受到很多烘培妈妈的喜爱，也是ins上上传率较高的面包。那么问题来了，“为什么烤出的面包是白色的？”、“如何做出萌萌的形状？”步骤中会一一揭晓。※以下材料可做6个白面包用料高筋粉200g砂糖12g盐3g奶...

面包小白也能做的柔软手撕吐司

02-21 南宁是一个全年只有一个月冬天，两个月春秋，九个月夏天的城市，3月中旬就已经出现接近30度高温，气候宜人但不宜面包，大热天做面包对于和面和发酵来说很难，对于我这种面包小白来说更难。按自己的需求，结合好几个大神的方法改为...

新手小白一次成功的柔软吐司面包

08-16 吐司虐我千百遍，我待吐司如初恋😁😁此方一是分享，二是方便自己记录用量纯手揉膜，轻松出膜方法点击链接，最快时间8分钟🚫1.面粉不同，吸水性不同，各地区空气温度不同，水量不要一下都倒入面粉中，可以留一部分，看面粉吸水性酌情加...

柔软小餐包

03-12 真的超级柔软，方子参考慧绘。用料高筋面粉180克低筋面粉40克酵母2克黄油30克水110克鸡蛋液25克盐2克糖粉40克奶粉10克8寸不粘方形烤盘预留20克的水，面粉批次品牌不同吸水性也不同，看面团状态慢慢加柔软小餐包的做法把黄...

柔软浓郁-波兰种白面包

02-12 波兰种也称为液种，粉水比例为1:1，加入0.3-0.5%的干酵母，冷藏发酵熟成后使用，和鲁邦种的区别为：鲁邦种粉水比例为1:0.66，鲁邦种是天然培育的自然发酵，不使用商用酵母。波兰种相对鲁邦种味道更为香甜，鲁邦种的特点是风味更复杂，...