古早蛋糕少油版怎么做好吃
用料份量:24ⅹ24cm烤盘用6个鸡蛋份量:28x28cm烤盘用8个鸡蛋。鸡蛋6个或8个玉米油30克或40克低筋面粉68克或90克牛奶90克或120克白砂糖75或100克生粉(蛋白用)11克(或15克)古早蛋糕(少油版)的做法准备一个大碗,将玉米油...
日式古早味蛋糕~香甜柔軟,有一點乳酪口感,是很多年輕老少的最愛!但我開始發覺未免也太多油了,而且很容易會塌下來,失敗的機會率會很大。經過無數次試驗,我終於研究出一款少油、簡單的日式古早味蛋糕!😆用料鸡蛋5个细砂糖55克...
看了很多古早蛋糕的方子,都是用玉米油,其实用玉米油无非是因为味道小,花生油、菜籽油、橄榄油等油味道太重了不便代替,可黄油就不一样了,换成黄油会有不一样的奶香味,我个人个喜欢这种味道~根据之前烤糕点的经验,其实食材和步...
做这个菜谱为了以后自己做的时候方便查看😂这个配方是偏少油&糖的,之前试过把油调到50,糖调到50,发现成品有点偏干,可能也与面粉量有关系,而且只有一丢丢的甜味,虽然我觉得还是能接受的,但是家里长辈嫌弃不够甜🙄好吧,这...
用蒸锅做了几次蒸蛋糕都失败,就想着用水浴法在烤箱里试一下,据说传闻没那么热气。参考了大家的方子,减了少许油糖盐,也成功了,湿润软滑,深受鹅子喜欢第一次就算成功了!用料牛奶70克低筋面粉88克砂糖60-65克玉米油60克鸡蛋5个...
这款蛋糕松软绵密,每次路过古早味的蛋糕店总想买一块,大概都三十一斤左右最近闲着没事,试试做了一下,结合几个配方,自己做调整怕胖,又想吃甜食的可爱可以试试用料鸡蛋5个(60g/个左右室温鸡蛋)植物油(山茶油)60-70克细砂糖40克柠...
尝试了一下咸口的古早味蛋糕,用Parmesan芝士配上咸蛋黄,竟然意外好吃!分享一下菜谱。一如既往,少糖,少油,低卡。不减美味用料蛋糕体鸡蛋2个植物油10克牛奶30克低粉40克糖15克盐一小勺芝士咸蛋黄酱牛奶少许咸蛋黄2个白酒少许...
这款蛋糕是我失败了好几次最后做出来的,口感松软绵密轻轻一按就是一个坑,教程较少了糖和油的用量,鸡蛋的味道会更突出一点,早上当吃的时候偶然淋上酸奶发现真的超级搭!!!划重点~一定要沾酸奶吃,完全把蛋糕从很好吃的蛋糕变成...
纯粹为了自己记录,图不全,也许以后会补。相对其他已有的古早蛋糕菜谱,我这个主要是加了豆奶粉,减了油的比例,加了奶的比例。用料牛奶60克维维豆奶粉1小包鸡蛋2个玉米油15克低筋面粉30克细砂糖5克柠檬汁4滴芝士片1片豆奶粉...
用料低筋面粉65克牛奶60克草鸡蛋5只糖65克玉米淀粉6克玉米油50克盐1克古早味蛋糕(少蛋少油)的做法玉米油微波炉里大火1分钟,大约七十到八十度左右,大约摸着碗边温热的,加入过筛过的低粉混合搅拌均匀即可接着加入牛奶搅拌搅...
2020年难忘的春节记忆,虽然因为疫情宅家,但也有了大学以后个老爸老妈在一起的最长相处时间,我觉得也是宝贵得的!所以动手做一点适合爸妈吃的清淡口味小食,也给家庭生活带来一点小乐趣(ღ˘⌣˘ღ)用料鸡蛋3个牛奶50克低筋...
这个,是做个记录,免得忘了怎么做。因为这是第一次做古早蛋糕。但是真的很好吃。而且因为油少糖少,可做婴儿辅食。其实我就是做给孩子吃的。用料鸡蛋7个低粉90克淀粉5克山茶油50克白糖30克牛奶70克低油少糖健康版古早蛋糕...
比戚风蛋糕简单用料低筋面粉100克玉米油60克鸡蛋(大)5白砂糖40g牛奶/水75g少糖少油8寸古早味蛋糕的做法加热油加入面粉(烫面)牛奶/水蛋黄蛋白打发两锅混合(预热烤箱)水浴法面糊倒入8寸模具,震烤箱140摄氏度,50min拿出倒扣等不...
用料鸡蛋5个细砂糖80克(我全部放到蛋白里了)黄油40克低筋面粉85克纯牛奶50克古早蛋糕(黄油版)的做法准备材料。蛋清蛋白分离,盛蛋清的容器必须无水无油将黄油加热到70度左右,然后倒入筛好的低筋粉中,拌匀。将蛋黄,牛奶放入上...
喜欢烘焙,一直在探索既健康又美味的蛋糕,配方少油,少糖,口感还不错,关键是零失败哈😜大家看到我的方子,就知道,油比别人少了快一倍了!做戚风,或者古早蛋糕,从未失败过,也没有塌陷过这次没有加盐,因为糖用的少,不加盐也可以的哈!古早...
因为觉得外面蛋糕店古饿早蛋糕吃起来太甜腻,所以自己找了配方,在原有基础上减少了砂糖。吃起来没有那么腻!用料蛋白9个蛋黄9个咸蛋黄10-15个低筋面粉140克玉米油/色拉油/大豆油105克牛奶100克砂糖70克盐1.5克柠檬汁/白醋...
这个方子我主要为了消耗淡奶油……不然6寸就够了,两天就能吃完再做,吃新鲜的。用料小米粉(或低粉)60克椰子油30克鸡蛋5个(大个儿)自制无糖酸奶50克(浓稠)0卡糖40克柠檬汁/白醋几滴奶油部分:淡奶油180克0卡糖15克28*28古早味蛋...
方子用过很多次啦想记下来分享给大家我用的是22.3*9.2*6的长方形模具,方子同时适用于六寸模具(但是不好折油纸所以一般不用圆模)用料鸡蛋3个玉米油30克代糖30克普通面粉40克玉米淀粉10克牛奶/奶粉35克柠檬汁/白醋少许(帮...
自用版本没有低筋面粉,自己用面粉加淀粉配的,不用淀粉也可以,就是没有那么宣软,这一版绝对是我的王炸配方了,试过很多次,这是我最喜欢的,也不用担心胖,有喜欢的小伙伴也可以尝试下。(没拍照,封面图是咖喱面包鸡,随便配的)用料面粉...
没有拍步骤图,吃时候才想起来发个菜谱,记录一下自己调整后的配方这个配方做出的蛋糕几乎吃不出太多甜味,孩子吃很健康但喜欢甜食的小伙伴可能会觉得太清淡,请自行增加白砂糖用量用料鸡蛋4个白砂糖30克柠檬汁几滴玉米油30...
疫情期间多了时间在家才开始接触烘培没有上过专业课程全靠自己看下厨房不断练习和跟朋友摸索一不小心就进坑了,这要归功于下厨房。一直想写自己的方子终于总结出来啦也方便以后做的时候我自己对照哈。做酸奶古早味蛋糕...
用料低筋面粉90克鸡蛋6个牛奶110克橄榄油/玉米油40克白砂糖30克小葱少许肉松少许少油少糖古早肉松蛋糕的做法40克橄榄油倒小奶锅里加热到锅底有油花纹路,或者放微波炉高火2分钟低筋面粉过筛,倒入加热好的油里,搅拌均匀待...
本人不喜欢吃太甜,所以方子里糖和油较少,也比较适合宝宝吃。用料8寸用量鸡蛋5个面粉90克牛奶70克玉米油50克细砂糖45克白醋2-3滴7寸用量鸡蛋4个面粉80克牛奶60克玉米油45克细砂糖40克白醋2-3滴少油少糖版古早蛋糕的做法...
感觉方形的蛋糕比较高级,不想买模具了,家里有3个圆形模具,真的不想再买模具了,感觉吐司盒子(450g)应该刚刚好,吐司盒子底下有三个孔,所以,一定要折油纸!!!一定要折油纸!!!一定要折油纸!!!这个相当于8寸蛋糕的量!配方中的油和糖千万不要再...
水浴法做出来的蛋糕相较于戚风,口感更柔软绵密,而且不易失败,做戚风蛋糕经常被气疯的朋友,建议试试这款古早蛋糕喔🤗用料低筋面粉50克鸡蛋3个玉米油25克牛奶40克细砂糖35克‼️零失误少油版6寸古早味蛋糕的做法先提前剪裁油...
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莲藕菠菜羹
焦糖與榛果巧克力奶油抹醬
HUAN
猪肉粉条包子
牛肉粒炒年糕
宝宝藕粉果羹
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没有下雪的日子
花生油
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超细腻绿豆糕
秋瓜面片汤
猪肝野菜汤
椰香小饼干
简单易做红糖年糕
青豆土豆烧鸡翅
海参蛋炒饭
素 乌冬面
我炖的酸菜吃光啦
南瓜蔓越莓芝士包
夏日消暑冷饮
31自制葱油拌面
低脂营养无油无糖
厨房小白
豌豆炒肉末小朋友
酥酥的不甜腻
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