收藏！自制简单生煎包，好吃又健康！

最近闲在家里，早上想吃生煎也不能买，只好自己动手

用料  

收藏！自制简单生煎包，好吃又健康！的做法  

1. 【食材】
   一杯面粉（300g）
   半杯温水（150g）因为天气冷所以温水发酵更好
   酵母（2-3g）
   【肉馅】
   猪肉、一个鸡蛋、生抽、老抽、葱、胡椒粉、麻油
   

2. 【制作步骤】
   1⃣️面粉、温水、酵母倒一起搅拌成面絮状，揉成团，用保鲜膜密封发酵至面团2倍大。
   
   

3. 2⃣️擀皮包成大小相同，揪揪朝上或朝下都可以。
   

4. 3⃣️包成型后再用保鲜膜密封发酵30分钟。
   

5. 4⃣️平底锅均匀刷油，放生煎盖锅煎3分钟。
   

6. 5⃣️倒水没过生煎一半，盖锅中小火收干即可。
   

7. 6⃣️撒上葱花和芝麻完成啦！

小贴士

天气冷，发酵要用温水或者室内温度高一点儿的情况下才会比较好