剁椒虎皮虾

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剁椒虎皮虾的做法步骤图,剁椒虎皮虾怎么做好吃

今年的圣诞主菜,大只虎皮虾香辣入味,大家都说好吃。

用料  

剁椒 3勺
大蒜 2瓣
3片
15克
生抽 2勺
白糖 5克
视情况,少许
虎皮虾 8头
葱花 少许

剁椒虎皮虾的做法  

  1. 虾解冻,开背,备用。

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  2. 锅里下油,放姜蒜,再放剁椒,剁椒有水分及时用锅盖挡住以防油溅。将虾开口朝下摆进锅里盖盖

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  3. 焖至虾身变红,放入糖和酱油。有的剁椒很咸要放少许盐。我没有擦干虾,所以有些水份形成少量汁。完全没有水份就放一点料以免干锅。继续加盖焖至虾全身变红即可出锅。顺手洒点葱花。

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  4. 开吃~

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