中国式鸡蛋汉堡

儿子小学放学必吃的鸡蛋汉堡，儿子长大了，家门口的鸡蛋汉堡也成了网红美食，一晃二十几年，卖汉堡的夫妻俩成了网红美食达人，汉堡售卖还在老地方，生意还是那么好，只可惜我搬家了，已经数年没有吃过了，今天动手自己做……（鸡蛋汉堡网红美食达人地址在秦淮区四条巷）

用料  

中国式鸡蛋汉堡的做法  

1. 放油打入鸡蛋，3个，留个空格好翻面，蛋黄搅散好熟，此时可以按自己喜欢的口味撒些五香粉、香葱之类的，加入适量肉馅。
   

2. 空格里倒入2瓷勺面糊，然后开始依次翻面并按压。重复2次（第二次要等面糊成型和鸡蛋肉馅完美结合了再开始）鸡蛋+肉馅+面糊+翻面后面糊，4层。

3. 勤翻面、刷油……

4. 成品棒棒哒👍🏽

小贴士

1、第一次操作，有点手生，没有在鸡蛋上撒五香粉和葱花，有点淡了，但口味还是不错的。
2、勤刷油、勤翻面。
3、自己做个记录，不喜者飘过。次方可做3个。