中式汉堡 鸡蛋堡
来源:美味食谱馆 3.18W
在国内带小朋友上学的那半年,放学后,小妞特别喜欢吃学校边上的中式汉堡。昨天买了锅子,昨晚活了面,今早做起来。
用料
面粉 | 125克 |
酵母 | 2克 |
盐,少许。 | |
水 | 180克 |
肉馅 | 葱,姜,五香粉,大家随意 |
鸡蛋 | 5,6个 |
中式汉堡 鸡蛋堡的做法
面糊+肉馅,煎鸡蛋
煎鸡蛋,面皮,肉,混合成一个饼。
这个配方的面糊,大约做4,5个。
我提前一晚调好,放冰箱冷藏。第二天一早用。中小火,大约要10分钟
刷上甜面酱,或者辣酱
饼,蛋,馅,饼。
用小龙包做肉饼
化冻的小笼包咋个办。正好做肉饼。加入葱花。
用勺子随便弄出来,加点油直接煎就行
小贴士
面粉量大约可以做5-7个