自制意面酱、披萨酱

来源:美味食谱馆 1.87W
自制意面酱、披萨酱的做法步骤图

披萨酱一次可以多做一些,分装冷冻保存,用之前室温融化,味道一样好

这是纯素版的,喜欢加肉糜的也可以加,

用料  

西红柿 两个
洋葱 四分之一
大蒜 五瓣
黄油 一小块
黑胡椒 一小勺
披萨草 一小勺(没有可不放)
罗勒 1/2小勺(没有可不放)
一小勺(尝味道增减)
一大勺
番茄沙司 适量

自制意面酱、披萨酱的做法  

  1. 如果称重的话,具体用量参照图片

    自制意面酱、披萨酱的做法步骤图 第2张
  2. 洋葱和蒜末切碎备用,我用料理机打的,有点出汤了

    自制意面酱、披萨酱的做法步骤图 第3张
  3. 西红柿去皮切碎,我也用了料理机。

    自制意面酱、披萨酱的做法步骤图 第4张
  4. 锅里放一块黄油加热至融化(也可以换成植物油)

    自制意面酱、披萨酱的做法步骤图 第5张
  5. 黄油炒香蒜末

    自制意面酱、披萨酱的做法步骤图 第6张
  6. 放入洋葱继续炒香

    自制意面酱、披萨酱的做法步骤图 第7张
  7. 放入西红柿碎,翻炒一会儿,加入盐、糖、黑胡椒碎、披萨草、罗勒叶。最小火煮二十分钟左右。也可以加适量番茄沙司。(中途看锅搅拌,防止干锅

    自制意面酱、披萨酱的做法步骤图 第8张
  8. 做意面酱使用的话,到这个浓稠度就可以了

    自制意面酱、披萨酱的做法步骤图 第9张
  9. 做披萨酱要收汁到这个程度

    自制意面酱、披萨酱的做法步骤图 第10张
  10. 意大利面煮至没有硬心。配上番茄意面酱。

    自制意面酱、披萨酱的做法步骤图 第11张
  11. 自制杏鲍菇鸡肉披萨

    自制意面酱、披萨酱的做法步骤图 第12张
  12. 披萨成品,比卖的好吃😋

    自制意面酱、披萨酱的做法步骤图 第13张
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