家常豆豉酱苦瓜船

用料  

家常豆豉酱苦瓜船的做法  

1. 苦瓜洗干净，挖空囊，沥干水，摆好碟。

2. 在瓜中间加入适量的豆豉酱，我这个放多了，其实放这样的量的一半就刚刚好，要不有点咸，铺好后，隔水蒸8分钟。

3. 上锅啦。

小贴士

建议用一个长的碟子蒸，整个瓜对半分就好，蒸好以后，可以用切成小段，好夹。