超级好吃的世界杯下酒零嘴,酸辣凤爪(无辣版)

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超级好吃的世界杯下酒零嘴,酸辣凤爪(无辣版)的做法步骤图

怀孕后基本不吃辣椒了,但是馋泡椒凤爪馋的厉害呀,果断撸一个孕妇孩子都能吃的不辣的酸辣凤爪,除了不辣,其他味儿都在线

用料  

鸡爪 11只
香菜 一小把
大蒜 半颗
生姜
白糖
麻辣鲜 少许
芝麻香油
柠檬 1颗
枸杞

超级好吃的世界杯下酒零嘴,酸辣凤爪(无辣版)的做法  

  1. 香菜切段,蒜切末,姜切片,柠檬切片,备用

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  2. 将切好的拌料放入一个碗里备用,放入盐,糖,麻辣鲜

    超级好吃的世界杯下酒零嘴,酸辣凤爪(无辣版)的做法步骤图 第3张
  3. 鸡爪对半切成三段,洗净备用

    超级好吃的世界杯下酒零嘴,酸辣凤爪(无辣版)的做法步骤图 第4张
  4. 冷水下锅,放入鸡爪,姜片,料酒,开煮……水开后再煮六分钟左右

    超级好吃的世界杯下酒零嘴,酸辣凤爪(无辣版)的做法步骤图 第5张
  5. 煮好后的鸡爪用冷水迅速冲凉,用冰水泡一泡,降温越迅速肉质口感越劲道,凤爪凉透后沥干水备用

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  6. 将切好的拌料加入醋,生抽,香油,调味至自己喜欢的口号度即可

    超级好吃的世界杯下酒零嘴,酸辣凤爪(无辣版)的做法步骤图 第7张
  7. 放入鸡爪,柠檬,枸杞,拌均匀,封上保鲜膜放入冰箱冷藏五小时后即可开吃

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