糖醋南瓜| 意大利西西里傳統前菜

懂得真味，懂得生活！港普大叔2.0終於和大家見面了，今天大叔給大家帶來一道冰涼消暑，夏日必備的西西里傳統前菜—糖醋南瓜~
那就請大家聽著大叔的繞口普通話來一起快樂的學習吧！

用料  

糖醋南瓜| 意大利西西里傳統前菜的做法  

1. 南瓜切成薄片。

2. 倒入少許油，中火大一點，熱鍋。

3. 手心試溫度，放入南瓜，煎煮兩分鐘。

4. 觀察南瓜，軟硬度合適時，取出。

5. 在鍋中加入醋，糖，蒜頭，薄荷葉，再放入剛取出的南瓜。
   
   煎煮入味後放入冰箱冷凍一小時。

6. 取出，擺盤！冰涼消暑，夏日必備，西西里傳統意大利菜—糖醋南瓜就這樣完成了！

小贴士

製作過程中，口中伴有少許港普話會大大增加廚藝技能！（怎麼可能，呃你嘅啦~）